4-6-4 p389 酸素気体の製法のひとつ、過酸化水素水にイースト菌を加える

4-6-5 p390 気体酸素O2の検出法

この動画では、酸素の発生に「過酸化水素水＋イースト菌」を利用しています。イースト菌に含まれている、酵素カタラーゼが触媒の働きをして、反応を速めています。
なお、カタラーゼに関する面白い実験がこちらにあります。お勧めします。ぜひご覧下さい。
→「6-5-9 p656 血液に過酸化水素を加えてみたら、酵素カタラーゼの働きでアワアワに」